品牌故事
ABOUT US
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来” 1260年前唐玄宗为取悦杨贵妃而建立了中国第一个 “日行千里保鲜快递”,他将四川涪洲新摘的荔枝即时送到长安,而成为千古传颂的浪漫故事。
2017 年的夏天,甜美工匠利用云端网络监控以及专利人工智能设备,把传统意大利手工低温奶制甜品 Artisan Gelato,从万里之外送到中国, 从此距离,时间,语言,国界。。。将不再是国人无法品尝世界珍馐的藉口了。
WE ARE UNIQUE.
“匠心” 手工制作,工匠精神,与众不同,意式 Artisan Gelato 超级品牌。
WE ARE CONSISTENT.
电脑替人脑,机器代人工, 日夜无休,全年服务。
WE ARE HONEST.
甜美工匠产品完全原装进口,经由 Gelato® 自动售货机封闭式的安全销售模式,保证产品安全完整的交付给顾客,绝对不会发生任何假冒伪劣。
Gelato® 机器介绍
THIS IS WHO WE ARE
产品介绍
ITALIAN STYLE FROZEN DESSERT
MANUFACTURER
Est. 1986 Palazzolo’s 传袭意大利的传统工艺, 30多年来秉承祖训建立高端意式工匠甜品 Gelato 和 Sorbetto,制作过程中对每一个环节和口味的极致追求, 让甜食爱好者能够品尝纯天然,口感特殊的低温甜品。
BRANDING & IDENTITY
Gelato® 是甜美工匠创立精品美食系列中的低温奶制甜品。Palazzolo’s 以传统意大利手工冰淇淋的生产方式,提炼出天然口味低温果奶制甜品。甜美工匠集成了包含 Gelato 在内的世界甜品精华, 以云端科技将精品送到客人手上。
ALL NATURAL INGREDIENTS
甜美工匠的大师们追求采用纯天然食材创造出原汁原味的 Gelato,不添加任何调香和化学香精色素,完整体现自然界酝酿出的芳香及滋味。
KOSHER CERTIFIED
犹太洁食认证
Artisan Gelato
Gelato比冰淇淋更好吃
Gelato 是著名的意大利低温甜品,举世闻名,被奉为冰淇淋的经典。Gelato,按照意大利语与中文的直接翻译来看,它被译为“意式手工冰淇淋”,但如果你简单地把它等同于“Ice Cream” 冰淇淋的话,意大利人一定会难过的。事实上,Gelato 是意大利传统手工低温甜品的共同名字,这本来不过是低温甜品的意大利语,在世界上却被作为上品低温甜品的专用名-即使在英语国家,提到意大利低温甜品,还是会称 Gelato,而非 Ice Cream。
日常生活中我们常用 Gelato 来代指意式做法的冰淇淋。Gelato 的脂肪含量比其他冰淇淋相对要低,气泡膨胀率也不同。Gelato的膨胀率是小于10%,Ice Cream 冰淇淋的膨胀率是70%以上,最高可达到140%。膨胀率低意味着实物感强,膨胀率高意味着空气感,相对其他制法的冰淇淋来说,Gelato的气泡孔更少,质地真实醇厚,口感层次更为丰富。